Maxim's is een restaurant in Parijs. Het restaurant is gevestigd aan de Rue Royale, vlak om de hoek van de Place de la Concorde. Maxim's verkoopt ook delicatessen, allerlei keukenbenodigdheden, objecten voor de tafel en souvenirs in een winkel aan de Rue du Faubourg-Saint Honoré. Het restaurant werd in 1893 door Maxime Gaillard geopend als een .....